Liebe Gäste, ab Freitag, dem 13.11.2020 werden wir Sie mit Take Away und Lieferservice verwöhnen. Unsere aktuelle Karte finden Sie unter der Rubrik "Restaurant/Speisekarte". Die Öffnungszeiten hierfür sind: Freitag und Samstag 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr Sonntag 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr
Liebe Gäste,ab Freitag, dem 13.11.2020werden wir Sie mit Take Away und Lieferservice verwöhnen.Unsere aktuelle Karte finden Sie unter der Rubrik "Restaurant/Speisekarte".Die Öffnungszeiten hierfür sind:Freitag und Samstag 17:00 Uhr bis 21:00 UhrSonntag 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr

JUGEND TRIFFT AUF ADELSHOF
 

- Alle guten Dinge sind drei -
 

Kennengelernt haben wir uns als Azubis
im Hotel Schwarzer Bock, Wiesbaden. Rita in der Lehre zur Hotelfachfrau und Felix in der Ausbildung zum Koch.
Ein zweites Mal führte uns beide die Leidenschaft zum Beruf nach Heidelberg zur Hotelfachschule,
wo sich unsere Wege 2014 wieder kreuzten.

Als Rita Ende 2016 den ehemaligen Adelshof in Kiedrich entdeckte, sich entschloss die Herausforderung anzunehmen, erinnerte sie sich an Felix´ Können und kontaktierte ihn sofort. Nachdem er seine Küche und das Restaurant sah, war er sofort dabei.

Zusammen möchten wir im Kiedricher Hof mit saisonaler, moderner, Küche und Weinen ausschließlich von Rheingauer Jungwinzern frischen Wind in das Renaissancehaus im Herzen von Kiedrich bringen und Sie als unsere Gäste verwöhnen.

Unser Ziel ist es, ein Generationen übergreifender Treffpunkt zu werden, an dem sich alle gerne wiedersehen.

Herzlich willkommen im Kiedricher Hof!

Unser Team

Rita und Felix Kuckein

Felix und Rita haben Ihre Ausbildung im Schwarzen Bock Hotel ***** in Wiesbaden absolviert.
Felix hat anschließend drei Jahre in Luzern Berufserfahrung als Koch gesammelt,
bis er sich entschloss an die Hotelfachschule in Heidelberg zu gehen.
Dort hat er innerhalb von zwei Jahren seinen Hotelbetriebswirt gemacht.
Nun leitet er seit Anfang 2017 Hand in Hand mit Rita den Kiedricher Hof.
Felix kocht aus Leidenschaft und Überzeugung mit frischen, regionalen Produkten.
Immer wieder kreiert er neue spannende Gerichte
und traut sich dabei auch an exotische Produkte und Gewürze.

Rita ist nach der Ausbildung für zwei Saisons in Arosa gewesen.
Anschließend zog es Sie bereits nach Heidelberg,
wo Sie zunächst für ein Jahr als Hotelfachfrau arbeitete und anschließend ebenfalls
ihren Hotelbetriebswirt an der Hotelfachschule Heidelberg absolvierte.
Rita führt den Service und sorgt für reibungslose Abläufe,
Ambiente und Inneneinrichtung unterliegen einer stetigen Optimierung,
nebenbei kümmert sie sich um das Büro und die Personalorganisation.

 

Manan Abdul

Manan unterstützt uns treu seit mehreren Jahren in der Küche.

Angefangen in der Spüle, arbeitet er nun gewissenhaft als Küchenhilfe und kann Felix dadurch gut entlasten.

Michelle Hoffmann

Michelle ist im Sommer 2019 zu uns gestoßen
und übernimmt seither die Hauptaufgaben im Service.
Ruhig und gewissenhaft erledigt sie Ihre Arbeit, meist ohne dass es jemand mitbekommt. 

Wenn sie nicht bei uns ist kümmert sie sich in ihrem Beruf um die Gesundheit Ihrer Tiere.

Als selbstständige Tierphysiotherapeutin und Ernährungsberaterin setzt sie oftmals dort an, wo der Tierarzt nicht mehr weiterkommt.

https://www.tierphysiotherapie-michelle-hoffmann.de/

Shahram Rasuli

Von Beginn an unterstützt Shahram uns dort, wo Not an Mann ist.

In den ersten Monaten haben wir uns noch oft die Haare gerauft,
doch durch seinen Ehrgeiz und seine große Auffassungsgabe
ist er schnell zu einem "Multitool" geworden.
Inzwischen kann er Küche, Service und Housekeeping verantwortungsbewusst unterstützen und wird dadurch immer wertvoller.
Nebenbei hat er deutsch gelernt, seinen Hauptschul- und Realschulabschluss gemacht
und wagt sich nun drei weitere Jahre hinter die Schulbank für sein Abitur.

Vanessa Reis

Vanessa hat vor kurzem unsere "Pâtisserie" übernommen.

Eigentlich ist sie gelernte Heilerziehungspflegerin und hat zwei Kinder,

doch ihr Hobby darf sie in unserer Küche ausleben. 

Zwei mal in der Woche fertigt Sie uns leckere Kuchen, Torten und Desserts an.

Ihre Hauptaufgabe ist es Ritas beste Freundin und Beraterin zu sein. 
Diese Arbeit wird mit Wein bezahlt. :-)

Melanie Pawlowski

Seit Oktober freuen wir uns über unseren Neuzuwachs im Team.

Melanie ist wie eine Rakete im Kiedricher Hof durchgestartet. 
Innerhalb von drei Tagen war sie quasi komplett eingearbeitet.
Souverän und kompetent zeigt sie, dass sie vom Fach ist,
ihren Beruf mit Leidenschaft ausführt und ein gutes Menschengespür hat.

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